Салат из крапивы с орехами
11 апреля 2008
Ингредиенты для "Салат из крапивы с орехами"
40 грамм крапивы, 25 грамм ядер грецких орехов, 25 грамм репчатого лука, 15 грамм кинзы, соль, перец.
Способ приготовления "Салат из крапивы с орехами"
Крапиву закладывают в кипящую подсоленную воду ( 20 грамм на 1 литров воды) на 3 мин., откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, мелко нарезают. Ядра грецких орехов толкут с солью. Добавляют мелко нарубленный репчатый лук и мелко нарезанную зелень кинзы. Все перемешивают, солят и перчат по вкусу. Если полученная масса густая, ее можно разведем отваром крапивы.